饮食常识Manual
长宁多元聚力办好为老“食”事让老人生活“有滋有味”!
社区长者食堂、为老助餐点、社区长者餐桌……为老助餐的机构层次逐渐丰富,从一间食堂到一张餐桌,为老助餐的空间更加精确,服务范围逐步向“全覆盖★◆■■”靠拢★■■。■■“我们小区位置比较偏远,居民外出饮食并不方便。”程家桥街道虹桥机场新村居民区党总支书记曹欣礼告诉记者,■◆◆◆“现在★■■★★,小区里新增了社区长者餐桌■◆◆,帮不少老年人解决了吃饭问题。★■◆★■■”
老年助餐服务是老年人关心的“关键小事”■■,也是民生实事。近年来,长宁区坚持人民至上的价值理念,通过多元供给、专业运营、智慧赋能、创新服务◆■“组合拳”,持续构建“15分钟社区为老助餐服务圈”,办好为老助餐“民心实事”,增进“老有颐养”民生福祉。
为老助餐无小事,安全健康是大事。为此,长宁区建立了“市级质量监测+区级星级评定★■◆■■◆”社区长者食堂一体监管机制,区民政局与区市场监管局出台《长宁区社区长者食堂星级评定工作办法》,重点考核社区长者食堂食品安全、服务效能等关键指标■★■,推动为老助餐服务高品质发展。
记者从区民政局获悉,2024年底★★◆■◆◆,全区将建成首批12家数字化社区长者食堂,进一步丰富智能结算、一脸通刷等智慧场景集成应用,有力提升就餐服务便捷度。
而在用餐环节,◆◆“AI”元素的加入也令为老助餐多了份新味道。在新华社区AI食堂,“AI物联网+社区食堂”正不断迭代更新。食堂以“新终端★◆★◆★”赋能早餐工程、长者餐桌◆★◆■◆◆,具备数字化模拟烹饪中餐八大菜系的功能,不但可以自动记录★★★◆、提前导入用餐者的饮食习惯◆◆★◆◆■、健康情况,分析营养平衡并提供建议◆◆,还可以在平台查询饮食时间◆◆★◆■、配餐规律◆★、摄入营养量★◆■★◆★,帮助优化饮食健康,实现全自动后厨、全流程可追溯◆◆★★◆★。
“在这里吃饭■■◆◆■,我们吃得放心■★■★、吃得安心、吃得开心!”居民们的肯定,是长宁为老助餐的动力。接下来★★■,长宁将把社区长者食堂办到更多老年人的◆■★■“家门口■◆★◆★”、办进长者们的心坎上。
■◆★“持敬老卡享8.8折优惠★◆”“老年卡优惠1元”……长宁不断健全为老助餐梯度式优待补贴政策,以“助餐平台+敬老卡+POS机”为技术支撑,实现为老助餐优待和补贴措施一卡通享★■★◆◆。
“哇,社区长者食堂离家门口越来越近了★◆★■■◆!■★◆■■”今年以来,长宁区共新增5个为老助餐服务场所。目前,全区建有社区长者食堂21家、助餐点86家,不断健全“一公里有食堂◆■、家门口有助餐点”的“15分钟社区为老助餐服务圈★◆”,全区为老助餐场所日均供餐能力1.7万客,实际日均供餐1◆◆■■★.1万客◆■◆★◆。
2024年,全区6家社区长者食堂获评市双优社区长者食堂,4家社区长者食堂获评上海市养老服务健康食堂■■■■。建立包干责任制,率先将社区长者食堂纳入“双随机一公开”监管■■◆,全年累计开展服务质量监测实地检查55场,助推长者食堂合规经营,让■★◆“老有颐养◆◆◆★”更可感■◆★◆、可及、可享◆■★◆。
人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ,未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
近年来,各社区长者食堂因地制宜推出晚市、周末助餐★■◆★★、时令菜品、服务延时★★◆◆、送餐上门等升级举措■◆■★◆■,逐步实现全年无休的“不打烊”助餐服务模式。除此之外,平塘路食堂■◆◆■◆◆“大厨小鲜”公众号、■★◆■■“深夜小食堂”直播等新媒介的加入■■★■◆,加强助餐服务宣传覆盖◆★★■。区民政局还开展了“寻味长宁”社区为老助餐探访活动★◆,探索全市首个■★■■■★“数字养老主播”服务模式◆★,创新“为老助餐体验官”深度体验机制,让数字化带给老年人更丰富的美食体验。
除了直接减免,全区社区长者食堂均提供A、B两种优惠套餐,并为低保低收入老年群体提供8-12元的特惠套餐,本市户籍和常驻本市的外省市户籍老年人享受同等优惠待遇。“优惠套餐有荤有素,保证营养,价格还实惠★◆◆,真不错。”居民们表示。
与此同时■◆◆◆★■,长宁区老年助餐服务供给也在不断扩大。通过政策引导、专项补贴等方式■★◆■■,目前,已发展社会餐饮企业设置“长者餐桌”11家,推动19家养老服务机构向社区开放助餐服务,持续丰富为老助餐多元化供给★★。越来越多的市场化企业参与到为老助餐的行列中来◆■,也为老年居民们带来了别样的美食体验★◆。位于新泾镇的徐大厨社区长者食堂,依循着传统本帮菜现烧现做◆◆★■★、保留“锅气◆★■”等特色,糖醋排骨◆★★★★、熏鱼、南乳肉等佳肴深受社区居民的喜爱★■◆,开业不久即好评如潮。
在区级为老助餐补贴政策下,长宁区对长宁户籍60周岁以上的低保老人、特困分散供养人员提供每人每天4元的助餐补贴;对长宁户籍的60周岁以上低保边缘家庭成员提供每人每天2元的助餐补贴◆■★■;对长宁户籍65周岁以上的其他老人,给予每人每天1元的助餐补贴。本市户籍的人户分离老年人■■■■◆★,按照居住地标准享受老年助餐补贴■★◆,参照本区户籍老年人受理。今年以来,累计审批为老助餐补贴申请超过33500人次,审批通过22397人次,同步实现助餐补贴月结支付优惠在街镇全覆盖。
人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们