此外，上海海洋大学水产与生命学院副教授马旭洲表示，螃蟹脱壳过程中★◆，软壳被沙粒“摩擦”成了一个◆■★■■■“小圆”，随着软壳的硬化，沙粒脱落，从而在硬壳留下了一个“针眼”状孔洞。

　　首先，螃蟹的肌肉纤维比较细腻■■★◆，存水率极低。这边打水那边就流出去了，存水存不住■■◆■，对增重没有任何作用。其次，给它打针的时候，有可能角度不对，稍有不慎扎伤内脏◆★，螃蟹就死了，而且壳的坚硬不是用针就能扎穿的。另外，如果要打针■◆■★，可能得给成千上万的螃蟹打针，这本身操作上就有难度。

　　看它们四肢是否健全，体表颜色是否鲜亮；同时腹板比较光洁就可以，如果腹板发黑就不太好，里面会有些附着物◆◆■■。如果想挑到有膏的，还需看背部是不是青绿色，变绿就是螃蟹完成了最后一次脱壳，蟹膏即性腺已发育了◆■◆■◆。

　　而且注射会使螃蟹有一个与体外相通的孔洞，各种细菌和病毒有机会借此孔洞进入螃蟹体内，使螃蟹患病■◆★■■，直至死亡■◆★■。

　　指的是有活力★◆。没有被绑着的，选那些爬行很快★★、张牙舞爪★■、踩着同伴上的。如果被绳子绑住的★◆★，可以用手碰一下螃蟹的眼睛，能快速躲开的就是活的。

　　如果注水都能让螃蟹存活不了多久◆■★◆■，那么注射胶状物也一样，更活不了多久。要知道螃蟹养殖需要良好水质，任何有害物质都会影响其生存■★■■。北京市农林科学院水产科学研究所研究员罗琳表示★★■★◆，所有动物都有排斥反应，作为一个外来的异物，螃蟹必须有这个免疫系统对抗胶体◆★■★★★，如果对抗不了肯定就死了。

　　首先，螃蟹■◆★“横行霸道”，有可能是“打架◆■”所致◆■★。也就是很可能是由于螃蟹在自然生长过程中与同类争斗造成的伤口。北京市农林科学院水产科学研究所研究员罗琳表示，螃蟹要蜕十几次壳，新壳还没有硬化之前是软的。由于螃蟹是聚集的群体，可能被硬化的螃蟹的腿扎在软壳上，看上去好像是有一个孔，但实际上不是针眼。

　　根据螃蟹的生活习性，它们身上的■■★★◆“针眼”存在的可能性有几种，就不是“注射◆★■■”所致◆◆。

　　而且◆■■■，正常来说，蟹膏是雄性螃蟹的副性腺分泌物■◆，即精巢和◆★■■，不仅营养价值高而且味道鲜美。而蟹黄来自母蟹◆★◆，是雌性螃蟹的卵巢◆■★，并非注水或注胶能够冒充。

　　早在几年前★★★■，中国科学院海洋所博士后宋呈文★◆■，曾做过往螃蟹里面注射海水的实验。先称重，再给螃蟹注射5毫升海水，可以看到螃蟹还往外流水，但看螃蟹还能动弹■◆★★，实验员又给螃蟹注射了十毫升的海水★★◆■。最后，一共加了15毫升，但流出一半多，感觉到了“螃蟹”的极限，一称重显示，多了6克；而且◆■■◆★，注射完之后15分钟，基本上已经死了，也就是说它最大的注射量是15毫升，注射完15分钟后就死掉了。